1361第1361章 学zuo糖葫芦

    &esp;&esp;罗昊拎着买来的山楂、饮用水和蜂蜜，走向正在埋头做糖葫芦的老人。

    &esp;&esp;老人做糖葫芦的动作非常熟练，他右手握着一把两寸左右的窄刃刀，去掉山楂的头尾，然后把手中处理完的这个山楂，连同之前那些已经处理完的山楂，用一根竹签穿好，揭开旁边一口正在加热的锅子，将山楂贴熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动，在山楂串上裹上薄薄的一层；把山楂串蘸上糖层后，老人把刚制作好的糖葫芦放在一块水板上进行冷却。

    &esp;&esp;忙完手中的工作，老人抬起头发现了站在三轮前的罗昊，问道：“小伙子，买糖葫芦？这里都是我刚做完的，五块钱一串。”

    &esp;&esp;“大爷，我想跟你学做糖葫芦。”罗昊向老人表明了自己的来意。

    &esp;&esp;“哦？”

    &esp;&esp;老人拿起布擦了擦自己的手，问道：“我这里有刚做完的，你直接买不是更方便吗？你是嫌我做得不干净？”

    &esp;&esp;老人说话的语气有些不悦。

    &esp;&esp;本来罗昊在远处看的时候，的确是出于这方面的考虑，才想着自己做糖葫芦；可是在走近，看过老人做糖葫芦的过程后，那种想法就被他打消了，他现在想学做糖葫芦，完全是出于以后云熙再想吃糖葫芦的时候，他自己就能动手做出来，而不用上街到处跑的考虑。

    &esp;&esp;“大爷您多虑了。”罗昊摆手向老人解释道：“我媳妇特别喜欢吃糖葫芦，可是现在卖糖葫芦的地方可不好找了，我想要是能学会自己做，以后自己就能给她动手做，不用再满大街找卖糖葫芦的地方了。”

    &esp;&esp;听到罗昊的解释，老人脸色才算是好看了一些，打量了罗昊几眼，说道：“看到你，就像看到了我自己年轻的时候，我也是因为我老伴喜欢吃糖葫芦，才去学得。既然你想学，那我就教教你。”

    &esp;&esp;“这做糖葫芦，最重要的就是熬糖和蘸糖，现在外面卖的糖葫芦的糖层都是靠机器裹上去的，真正会手工熬糖、蘸糖的手艺人已经不多了。”

    &esp;&esp;老人扫了眼，罗昊拿在手中的蜂蜜，说道：“这熬糖是很有讲究的，只用蜂蜜是熬不出好糖的，你那瓶蜂蜜最多只能做腌山楂，做不成糖葫芦。”

    &esp;&esp;“大爷，那我一会儿就用你熬好的糖，我这瓶蜂蜜就送给你了。”罗昊把蜂蜜往老人面前一推，说道。

    &esp;&esp;“你倒是脑筋转得快。”老人哈哈一笑，说道：“好，那这瓶蜂蜜我就收下了，老头子我也不能吃了亏不是？”

    &esp;&esp;罗昊站在一旁，跟着老人从处理山楂，串山楂开始学起；这串山楂看似简单，可真的操作起来还真不容易，罗昊一开始接连串歪了好几个山楂，还在自己手指上戳了好几个口子。

    &esp;&esp;忙活了大半个小时，在老人的提醒指导下，罗昊总算是找到了窍门，很快就上手了，没多久，就串了十来串。

    &esp;&esp;“行了，这串山楂只是基础，蘸糖才是学问。”老人对还在忙活的罗昊摆了摆手，说道：“这蘸糖，糖层不能蘸得太厚，一口咬下去，咬不到山楂是不行的。一根成功的糖葫芦，山楂外面的糖层要薄，并且脆，咬上去完全不黏牙。你尝尝我做的。”说着，老人递给罗昊一根制作好的糖葫芦。

    &esp;&esp;罗昊一口咬上去，果然是嘎嘣脆，完全不黏牙，而且酸甜可口，非常好吃。

    &esp;&esp;在罗昊跟着老人学习怎么在山楂上蘸糖层的时候，韩梅正开着车往医院方向驶去，副驾驶上坐着秦曼岚。韩梅再把鸡汤给罗昊送去之后，想起放在家里的水果没拿，就又赶回去拿水果，顺带就把秦曼岚一起带上了去医院。

    &esp;&esp;“那不是小熙的车吗？”秦曼岚指着罗昊停在弄堂口的奥迪a5，说道：“这丫头怎么跑出来了？”

    &esp;&esp;韩梅把车停下往弄堂里看去，正好看到罗昊正拿着山楂串学着糖层。

    &esp;&esp;“是小昊，他好像在做糖葫芦？”秦曼岚一脸疑惑的看向韩梅。

    &esp;&esp;“肯定是小熙那丫头想吃糖葫芦，才让小昊出来买的，这丫头从小就喜欢吃这东西。”韩梅说道：“小昊估计是想着以后小熙还想再吃的时候，自己就能做，才在这里学的。”

    &esp;&esp;“为了小熙那丫头，小昊还真是什么都愿意去做。”秦曼岚感慨道。

    &esp;&esp;“馨婷走的时候，最放心不下的就是小熙，现在她能找到一个好归宿，馨婷泉下有知，也不用再担心那丫头了。”韩梅叹了口气，说道：“以前，我还一直撮合着小熙跟萧克，现在看来，小熙的眼光比我们谁都要好，