土豆洋葱炖rou和gan煸豆角

    早上9点多，行驶的车上开始响起了警报。“警告，警告，预计30分钟后辐射超过30，请尽快躲避！”车队在一个小镇停下，选中了一间保存还算完好的4层小楼。叶遥清（老六）穿着防护服麻溜上去展现自己高超撬锁技巧，五六分钟后，一声口哨，门开了。确认门的高度和宽度都有两米，指挥小队将车开进屋里。尽可能远离大门，并将门关上。

    用辐射检测器确认车外辐射在30以下。开始在房子里翻找起来。客厅的电视遥控器、茶叶、路由器、餐具、刀、调料未拆封的拿上，音响、电脑主机也搬过去，看王庆贤（老二）要不要，或者拆成零件卖。衣柜空着没什么衣物，没找到衣物，被子也少。小楼大概是末世前修好不久，过年才偶有人住，空得很。

    还在像个小仓鼠一样转来转去，四处捡破烂，众人都习惯了，这是他的人生乐趣。各种东西放在车外，下面放黑色辐射吸收布，上面盖防辐射塑料，散过辐射后下午把有用的拿上车。

    其他人抓紧时间休息或者玩手机。辐射风暴后，专家说由于日凌干扰，绝大部分卫星和网络已瘫痪，只有军方有几个卫星能在干扰空隙工作一小段时间。这时候的手机，理论上只能单机。但经过改造，通过抗干扰、区块链技术和车上载着的小基站，可在20-30米范围内使用手机互相通信和共享数据。

    11点，沙莹开始做午餐了，打定主意要用美食征服他们，展现自己的特有价值。打开冰箱，里面有他们昨天在聚集点购买的竹鼠肉、一把豆角、几个西红柿、一点儿青菜、4小块豆腐和30个鸡蛋，食品柜堆放着两桶油、一袋大米、面粉、小堆土豆、洋葱、白菜、萝卜，还有些姜蒜干辣椒之类的，已算得上是钟鼎玉食之家了！

    沙莹把一半蒜用绳子挂起来，希望能多保存一段时间。另一半准备用油浸没做成蒜泥，密封。她看着丰富的食材想：“他们昨天在聚集点应该是完成了一个小任务，不知道他们主任务是什么？现在离主城已经快1000公里了，快到三城边界，没有掉头迹象，反而在聚集点补充食物。”

    对食材有数后，沙莹中午准备做一个土豆洋葱炖竹鼠肉和干煸豆角。竹鼠肉已经解冻了，放入过期啤酒，冷水下锅焯水。趁这时间给土豆削皮，切块，豆角清洗，切条。撇去浮沫，微微闻见肉香，将竹鼠肉捞出后放入冷水浸泡。

    豆角甩一甩水分，热油放入锅中炸，炸至表面发皱，微微起泡，盛出。锅内少许油，放几粒花椒和切好的姜蒜，滋滋啦啦，一瞬间好像人间的烟火气都回来了。5人都倾身看了一眼厨房，吸了吸鼻子。房车抽油烟机很强效，房车只有淡淡的菜香，倒不呛鼻。豆角放入，继续翻炒，放入干辣椒和少许酱油，不一会儿干煸豆角就出锅了。

    锅内热油，放入一点点糖，融化后放入竹鼠肉翻炒，然后加入一片姜和切好的洋葱片。大火开始煮。豆角用盖子盖起来，怕会凉。要是还有一口小灶台就好了，这边煮，那边炒菜，不用怕凉。沙莹还洗了一小颗生菜，青菜难得啊！青菜容易坏，不便运输！上次吃生菜还是在主城的时候。

    在沸腾的汤中，加入一勺盐搅拌，再加入一小盆土豆，土豆快熟时，放入青菜，再加入一点点盐，半分钟就关火。真的是满满一锅啊！汤有股肉香，微微能尝到生菜的清香味，土豆软糯，一夹即烂。嗯，美味！米饭和炖肉都超多。用人家食材做饭求人，一定要让大爷们吃饱！

    放下豆角，喊吃饭啦！沙莹再转身时，6个人已经团团坐在展开餐桌前，碗筷勺齐全，甚至碗里的饭的都盛满了，冒着热气。盯着她双手捧着的一海碗炖肉，刚放下，坐定，拿起筷子，两盘菜里就长满了夹菜的筷子。那碗炖肉没的时候，沙莹才吃了三分之一的饭，几人懒得盛菜，在桌上垫了本书，锅搬过来放在桌上，继续吃。