第146章 晴天霹雳？林旭的极限翻盘！【求月票】

有六七十度吧？”

    “不怕烫不怕凉，这一看就是做菜的老手啊，可惜下一轮比赛就看不到他了。”

    “真是挺遗憾的。”

    “确实遗憾，但比赛这种事，不都这样吗？”

    “嗯，这就是比赛的魅力，永远充满悬念和变数。”

    “……”

    林旭把手中的麦芽糖搓成长条，然后把两头对接在一起，用力捏紧。

    接着小心的把圆环撑开，撑大后放在糯米粉中过一下，让表面沾上糯米粉，再扭一下，形成8字环。

    最后再对折一下，抓住两头，再往外撑开，继续对折。

    就这样反复拉扯，糖丝越拉越细，原本金色的麦芽糖也变成了白色。

    “卧槽！林老板这是要开大吗？”

    “这不就是细如毛发的龙须酥嘛，以前在景区买过一盒，味儿还不错。”

    “林老板还没放弃呀！”

    “他肯定不会放弃的，但愿这次比赛有奇迹吧！”

    “加油林老板，我们也不会放弃的！”

    “麻蛋，继续刷贴给林老板喊加油去！”

    “我也去，不做点什么，总觉得对不起之前那些调侃。”

    “……”

    别看平时粉丝们老拿林旭开玩笑。

    但此时此刻，他们真的很希望林旭能创造一个奇迹。

    不求这奇迹有多惊人。

    只要能挺进下一轮的比赛中就行。

    终于，原本一块金黄色还稍稍有些烫手的麦芽糖，被林旭拉扯成了一簇比头发还细的细丝。

    忙完这些后。

    他把龙须酥剪断，拿来一口大碗，将龙须酥慢慢盘进去。

    先放碗底的部位，再一圈一圈向上盘，一直盘到碗口的部位，把多余的龙须酥折进去，放在一边冷却。

    接着他拿起之前挑出来的南瓜。

    先去皮。

    接着把南瓜一半切成长短不一的条，另一半则用挖球器挖成一个个圆滚滚的南瓜球。

    这两者全都做好后。

    起锅烧油。

    油热后先把南瓜条下进锅里炸一下炸到表皮发酥的时候捞出来。

    接着再把南瓜球下进去，同样炸到表皮发酥。

    “师兄，旭宝在做什么呀？”

    沉佳悦原本以为林旭会做蛋黄焗南瓜，但先忙活半天做了龙须酥，这会儿又在炸南瓜球，完全看不懂是在做什么。

    谢保民也有些意外。

    不过见师弟忙活的热火朝天的，偶尔还会流露出自信的笑容。

    他对沉佳悦说道：

    “说不定师弟要做一道新菜呢，别担心了弟妹，他天赋这么高，是不会认输的。”

    “嗯嗯，我不担心，不管他得第几名，都是我心目中的美食之王！”

    顾问团那边。

    一群老先生也看呆了。

    “老高，你徒弟这是干嘛呢？”

    高大爷哪知道啊。

    不过林旭没放弃，没自怨自艾，这让他很高兴。

    “不管干嘛，总比啥都不干强吧？毕竟他手里的食材不比别人少，虽然他没有盐，但别人也没有糖啊。”

    反正每个人五样食材。

    不多不少，不偏不倚。

    在高大爷看来，这其实挺公平的。

    这场比赛考验的是极限条件下的厨师的做菜水准。

    说不定还真的让徒弟破局了呢。

    “老高，看你这么兴奋，等会儿你徒弟要是真挺过去这一关，是不是要嘉奖一下啊？”

    高大爷满不在乎的说道：

    “不管输赢我都会给他一个铺子，赢了是嘉奖，输了是鼓励。”

    灶台前。

    林旭还在忙活着。

    他将南瓜条和南瓜球全都炸好后，将锅里的油倒出来。

    接着将剩余的白砂糖往锅里下一半，再倒入半碗清水，小火熬制，一边熬一边用勺子在锅里慢慢搅动。

    等锅里的烫熬化后继续搅拌。

    一直等糖熬到粘稠同时变成黑褐色的时候，关火。

    这样熬出来的就是焦糖了。

    吃起来不是特别甜，但却带着一股好闻的焦糖味。

    关火后再搅动一会儿，让锅里